蘑菇製成的純素食皮革可以塑造可持續時尚的未來

蘑菇製成的純素食皮革可以塑造可持續時尚的未來
獅子的鬃毛蘑菇。 SHUTTERSTOCK

自成立以來的七千年 發明,皮革仍然是最耐用,用途最廣泛的天然材料之一。 但是,一些消費者質疑 倫理後果 亦於 環境可持續性 來自動物的穿戴產品的數量。

社會標準的這種轉變是我們看到合成替代品湧向市場的主要原因。

由合成聚合物製成的皮革替代品在以下方面表現更好 環境可持續性 並取得了可觀的成績 市場份額 最近幾年。

但是這些材料面臨著與任何合成塑料相同的處置問題。 因此,皮革市場已開始尋求其他創新。 儘管聽起來很奇怪,但最新的競爭者是謙虛的真菌。

我和我的同事進行的研究,今天發表在 自然可持續性,調查了源自真菌的可再生皮革替代品的歷史,製造工藝,成本,可持續性和材料特性,並將其與動物皮革和合成皮革進行了比較。

實際上,動物皮革的可持續性如何?

皮革的可持續性取決於您如何看待它。 由於它使用通常來自牛的動物皮,因此皮革生產與畜牧業相關。 使其也需要對環境有毒的化學物質。

畜牧業 可持續性問題 眾所周知。 根據 在聯合國糧食及農業組織中,該部門約佔人類活動造成的所有溫室氣體排放的14%。 僅牛飼養就佔這些排放量的約65%。

蘑菇製成的純素食皮革可以塑造可持續時尚的未來
根據澳大利亞統計局(Australian Bureau of Statistics)2019年的數據,約有49%的澳大利亞農場飼養肉牛,這些農場管理著超過79%的農業用地。
freestocks.org/Pexels

不過,值得注意的是,養牛的主要產品是肉,而不是皮革。 母牛皮僅佔母牛市值的5-10%,約佔動物體重的7%。

對紅肉和皮革的需求之間也沒有被證明的相關性。 因此,皮革需求的減少可能不會對宰殺肉類的動物數量產生影響。

也就是說,皮革鞣製仍然是能源和資源密集型的,並且會產生大量 污泥廢物 在處理過程中。

這比其他最低限度加工的動物產品,例如血液,頭部和器官(可以作為肉類產品或動物飼料出售),對皮革的環境影響更大。

菌絲體是產生蘑菇的真菌的營養體。 (用蘑菇製成的純素食皮革可以塑造可持續時尚的未來)菌絲體是產生蘑菇的真菌的營養體。 由菌絲構成的真菌菌落可以在土壤和木材中和土壤上發現。 SHUTTERSTOCK

從孢子到墊子

真菌衍生的皮革技術首先獲得美國公司的專利 MycoWorks 亦於 環保設計 大約五年前。

這些技術利用了蘑菇的根狀結構,稱為 菌絲,其中含有蟹殼中發現的相同聚合物。

當蘑菇根生長在木屑或農業廢料上時,它們會形成厚實的墊子,然後可以像皮革一樣進行處理。

因為它是根而不是蘑菇,所以這種自然的生物過程可以在任何地方進行。 它不需要光,可以將廢物轉化為有用的材料,並通過將其積聚在生長的真菌中來存儲碳。

從單一的孢子到成品的“真菌皮”(或“菌絲體皮革”)產品,要花幾週的時間才能完成,而要使母牛成熟則需要數年的時間。

溫和的酸,醇和染料通常用於修飾真菌材料,然後將其壓縮,乾燥和壓花。

從培養皿上的真菌孢子(左)到天然真菌墊(右)從陪替氏培養皿上的真菌孢子(左)到天然真菌墊(右)僅需幾個星期。 安東尼·甘迪亞

該過程非常簡單,並且可以由工匠以最少的設備和資源完成。 它也可以在工業規模上進行大規模生產。 最終產品的外觀和感覺像動物皮革,並且具有 相似的耐用性.

MOGU是一家利用真菌菌絲體生產材料和產品的公司。 (用蘑菇製成的純素食皮革可以塑造可持續時尚的未來)MOGU是一家利用真菌菌絲體生產材料和產品的公司。 Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

進步的蘑菇

重要的是要記住,儘管經過了多年的發展,但這項技術仍處於起步階段。 幾千年來,傳統皮革的生產已得到完善。

採用真菌皮革時,肯定會遇到一些磨牙問題。 儘管具有生物降解性和低能耗的製造能力,但僅此產品仍不足以解決可持續性危機。

關於畜牧業和塑料的擴散,人們對環境的關注越來越廣泛,這兩者都與皮革生產無關。

儘管如此,利用創造力來利用新技術只能是朝正確方向邁出的一步。 隨著世界繼續逐步朝著可持續生活的方向發展,也許看到一個領域的進步會激發其他領域的希望。

我會很快戴嗎?

用真菌衍生的皮革製成的商業產品有望很快上市銷售,因此,真正的問題是它是否會花費您一臂之力。

原型於去年發布 US, 義大利 亦於 印度尼西亞,包括手錶,皮包,箱包和鞋子。

美國初創公司Bolt Threads使用myceliym皮革成功製作了這種手袋之類的產品。美國初創公司Bolt Threads使用myceliym皮革成功製作了這種手袋之類的產品。 螺栓螺紋

儘管這些募捐項目價格昂貴(一個設計師手袋的售價為500美元),但製造成本估算表明,這種材料一旦大規模生產,就可以與傳統皮革在經濟上競爭。

這些跡像是有希望的。 MycoWorks籌集了17萬美元的風險投資 去年.

最終,沒有充分的理由說明真菌性皮革替代品最終不能在許多消費產品中替代動物皮革。

因此,下次您在超市通過蘑菇時,請務必熟悉一下自己。 您可能很快就會看到更多彼此。

關於作者

博士後研究員Mitchell P. Jones 維也納科技大學

本文重新發表 談話 根據知識共享許可。 閱讀 原創文章.

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